Buccellati - Dolci tipici siciliani

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Il buccellato è un dolce tradizionale siciliano, diffuso in tutta l'isola. La produzione di questo dolce tipico siciliano viene fatta nell’isola ed è stata ufficialmente riconosciuta dall'assessorato regionale delle politiche agricole quindi inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) conservata presso il Minis...

Il buccellato è un dolce tradizionale siciliano, diffuso in tutta l'isola. La produzione di questo dolce tipico siciliano viene fatta nell’isola ed è stata ufficialmente riconosciuta dall'assessorato regionale delle politiche agricole quindi inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) conservata presso il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

Storia dei Buccellati

I Buccellati sono un prodotto dolciario realizzato con un alimento unico siciliano: i fichi. Essendo questi sparsi in tutta la Sicilia, non si conferisce al dolce una provenienza certa, ma ogni variazione trova la sua origine in diverse tecniche tradizionali.

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Buccellati siciliani 

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