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Confezione da 500g
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Buccellati
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Il Buccellato, conosciuto anche come cucciddatu o anche cudduredda, sono un dolce tipico della tradizione siciliana, diffuso in tutta l'isola.
La produzione dei Buccellati viene fatta nell’isola ed è stata ufficialmente riconosciuta dall'assessorato regionale delle politiche agricole quindi inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) conservata presso il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).
Il Buccellato è composto da una morbida pasta frolla, dorata all’esterno, ripiena di conserva di fichi, miele, passata di albicocca, frutta secca e aromi.
I Buccellati sono realizzati interamente a mano con cura e passione. Infine, vengono imbustati singolarmente per conservarne la fragranza e gli odori.
Conservare i Buccellati lontano da fonti di calore in luogo fresco e asciutto. Il prodotto NON DEVE ESSERE CONSERVATO IN FRIGO.
I Buccellati sono un prodotto dolciario realizzato con un alimento unico siciliano: i fichi. Essendo questi sparsi in tutta la Sicilia, non si conferisce al dolce una provenienza certa, ma ogni variazione trova la sua origine in diverse tecniche tradizionali.
Peso | 500 g |
Ingredienti | Fichi, Farina tipo “00”, Margarina (senza grassi idrogenati), Zucchero semolato, Miele, Passata albicocca, Mandorle, Uvetta, Arancia candita, Uova, Sale, acido sorbico, Cannella, Noce moscata, Vanillina. |
Allergeni | Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (mandorle, pistacchio, nocciole), sesamo, latte, soia. |
Ripieno | Fichi, Miele, Passata albicocca, Zucchero Semolato, Mandorle, Uvetta, Arancia candita, Acido sorbico, Cannella, Aroma Arancia, Noce moscata. |
Pasticciando nasce nel 2013 all’interno della Cooperativa Di Mino, azienda leader nella vendita di prodotti alimentari per ingrosso. Pasticciando fornisce la più ampia gamma di attrezzature per il Cake Design, e con il suo personale esperto è in grado di consigliarvi le migliori soluzioni per le vostre creazioni. Promuove inoltre eventi e workshop. Pasticciando, quindi, fornisce sia le aziende all’ingrosso che i vari clienti al minuto. Consentiamo l’accesso alla nostra vasta disponibilità di prodotti a tutte le casalinghe o a tutti i clienti che non possiedono una partita IVA.
Viviamo nella terra definita un tempo “il granaio d’Italia” ed il nostro lavoro è proprio ispirato dalla natura, dal costante rispetto dei cicli naturali, tutto ciò abbinato alla moderna innovazione degli impianti, ad un laboratorio che, grazie a personale specializzato, lavora per monitorare tutte le fasi del processo produttivo al fine di garantire la massima costanza e genuinità dei prodotti finiti. Ci impegnamo ogni giorni per fornire in tutta italia la selezione delle migliori farine antiche di sicilia, la migliore semola rimacinata. Sul nostro sito web trovi tutte le schede tecniche dei noi nostri prodotti.
Pasticciando nasce nel 2013 all’interno della Cooperativa Di Mino, azienda leader nella vendita di prodotti alimentari per ingrosso. Pasticciando fornisce la più ampia gamma di attrezzature per il Cake Design, e con il suo personale esperto è in grado di consigliarvi le migliori soluzioni per le vostre creazioni. Promuove inoltre eventi e workshop. Pasticciando, quindi, fornisce sia le aziende all’ingrosso che i vari clienti al minuto. Consentiamo l’accesso alla nostra vasta disponibilità di prodotti a tutte le casalinghe o a tutti i clienti che non possiedono una partita IVA.
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