Biscottificio Di Mino

Dalla lunga esperienza della famiglia Di Mino nel mondo del grano e della farina nasce una storia fatta di passione, tradizione e artigianalità. Nel cuore della Sicilia, il Biscottificio Di Mino custodisce e valorizza le autentiche ricette della pasticceria siciliana.

Dai tradizionali Ricci di Mandorla e Pistacchio ai caratteristici Buccellati, ogni specialità racconta i sapori della nostra terra, unendo ingredienti selezionati, cura delle lavorazioni e continua ricerca della qualità.

Biscottificio Di Mino: il gusto della tradizione, la passione di una famiglia.

Molino Di Mino - Semola rimacinata e Farine antiche di Sicilia

Viviamo nella terra definita un tempo “il granaio d’Italia” ed il nostro lavoro è proprio ispirato dalla natura, dal costante rispetto dei cicli naturali, tutto ciò abbinato alla moderna innovazione degli impianti, ad un laboratorio che, grazie a personale specializzato, lavora per monitorare tutte le fasi del processo produttivo al fine di garantire la massima costanza e genuinità dei prodotti finiti. Ci impegniamo ogni giorno per fornire in tutta Italia la selezione delle migliori farine antiche di Sicilia, la migliore semola rimacinata. Sul nostro sito web trovi tutte le schede tecniche dei nostri prodotti.